한국음식 만들 수 있어요.....1(불고기)(Can you make Korean food)
본문
쇠고기의 살코기를 저며 양념하여 재었다가 불에 구운 음식이다.
It is a dish that is seasoned with lean meat of beef and then grilled over fire
한국인 뿐만 아니라 외국인도 가장 즐겨먹는 음식중 하나다
Is is ont of the most enjoyed foods not only for Korens but also for foreigners.
옛날에 불에 구워먹는 고기를 불고기라고 하였으며 지금은 양념한 고기를 익혀먹는 의미로 쓰인다고 합니다.
In the past, meat that was grilled over the fire was called bulgogi, and now it is said to be used to cook seasoned meat.
주로 양념한 고기를 구워먹는것을 불고기라고 하고 소금을 뿌려서 먹는 고기는 소금구이라고 한다.
Bulgogi is mostly grilled seasoned meat, and salt-grilled meat is sprinkled with salt.
재료: 불고기감 소고기, 당근, 양파 각 1개, 파 1대, 간장 5큰술, 간 마늘 1작은술 콜라 150ml 참기름 1큰술, 매실액 2큰술, 생강 약간, 느타리버섯 100g | 1. 콜라에 고기를 20~30분 담가서 핏물을 뺀다 2. 간장, 간 마늘, 매실, 참기름, 생강을 섞어 양념장을 만든다. 3. 핏물을 뺀 고기를 먹기좋게 자르고 양념장과 섞는다. 4. 센불로 볶다가 고기가 어느정도 익으면 중불로 줄인 후 야채를 넣는다. 5. 그릇에 담고 참기름과 볶은참깨를 올려준다. |
어휘
큰술, 작은술(tablespoon):
참기름: sesane oil
약간: slightly
핏물: Blood
섞다: mix
볶다: fry
Comments
I like 불고기.
먹고 싶어요.
먹고시퍼요.
불고기 최고입니다.
Customer Support Center